Які зміни чекають на ціни на харчові продукти в Україні в першій половині 2025 року: думка експерта.

Вартість продуктів підвищується внаслідок скорочення врожаю соняшника, нестачі молока та високих світових цін на олію, однак вартість яєць може знизитися.

В Україні очікується підвищення цін на продукти харчування, з прогнозами, що варіюються від 10-15% до понад 50%. Проте, деякі товари можуть стати дешевшими.

Цю інформацію подала фахівець у сфері агрономії Лариса Гук, інформує ZN.ua.

Відповідно до її слів, у грудні 2024 року інфляція виявилася вищою за прогнози Національного банку, склавши 12%. Зниження врожаю соняшнику позначається на вартості олії, тому в перші шість місяців року можна очікувати її здорожчання.

В Україні в даний момент спостерігається нестача сирого молока, що негативно позначається на вартості молочних виробів. Світові ціни на вершкове масло залишаються на високому рівні, що приносить значні прибутки виробникам, у зв'язку з чим ціна на масло в супермаркетах не опускається нижче 100 грн. Протягом першої половини року ціни на масло продовжать залишатися високими, але надалі їх динаміка буде залежати від глобальних тенденцій.

Вона підкреслила, що вартість хліба продовжує поступово зростати, особливо це стосується свіжої випічки. Що стосується курячих яєць, то після осіннього підвищення до 8 грн вони почали знижуватися в ціні через невдалі спроби експорту виробників.

"До речі, Україна торік активно продавала яйця на експорт і заробила загалом понад 100 млн валюти", - розповіла вона.

Ціни на гречку підвищуються, але поки що не дійшли до рекордного рівня грудня 2022 року (75 грн/кг). Сіль, гречка, цибуля та картопля входять до переліку продуктів, які можуть знову повторити або перевищити свої попередні максимуми.

Нагадуємо, що раніше ми повідомляли про прогнозоване підвищення цін на продовольчі товари в Україні в лютому та березні 2025 року, зокрема на овочі.